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红烧排骨(5/7)
先将排骨放冷水洗净
放锅里灼一下，去去血沫，开锅把血沫撇清就可以
将灼好的排骨洗净装盘备用
锅里热油放糖翻炒，一定要小火以免糖炒糊
放入排骨、葱段、姜片翻炒一会，加入盐、老抽上色，
倒入水，漫过排骨即可，大火烧开转小火煮50分钟即可
最后大火收汁，装盘，卖相不是很好，味道还不错