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豆豉剥皮鱼（罐头鱼）(1/8)
剥皮鱼用50度热水洗净、略控干水分
放入锅中加姜片、料酒、糖、醋、桂皮粉、八角粉、
加入豆豉、酱油、盐
加入食用油
混匀食材
电高压锅烹调模式开启：豆类蹄筋档，开始工作。待工作结束后再重新开始一次。即：模式开启，豆类蹄筋档，开始工作。第二次工作结束后，关掉保温开关，待自然冷却后就可以开锅了。用锅铲将豆豉鱼放入容器中保存，想吃多少拿多少（最好用乐扣乐扣保鲜盒
压阀放在红色区域
最后的成品