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泰美味:海鲜冬阴功泡面(
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材料图:虾洗干净,挑去虾线,圣女果对半切,辣椒切粒,大葱切碎,香茅切段,柠檬叶去梗只要叶子,香菜切末。还有柠檬半个,鱼露,椰浆(打酱油去了)
锅里放入水,放入姜,柠檬叶,香茅,圣女果,烧开。再煮5分钟。
放入泡面调料包,煮开
放入虾,这次我只买了虾,还可以放鱿鱼,花蛤等,喜欢什么海鲜就放什么。
煮开后倒入鱼露
放入泡面,煮开
倒入椰浆,这个放适量就行,什么叫适量,边放边尝,自己喜欢的浓稀程度而定。
放入大葱
挤柠檬汁放进去
放入辣椒,不喜欢辣的,可以不放辣椒。
放入适量的盐就可以啦
装碗
味道不错,放入香菜
成品!