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咖喱饭【超简单的美味】(
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胡萝卜,土豆切丁,土豆泡在水里去除淀粉。青椒去蒂去籽去里面白筋,切块。
鸡胸切块,放泡打粉,淀粉,料酒,盐,胡椒粉,食用油腌一下。
小锅坐水,水开了把鸡肉倒进去,倒进去马上用勺子搅开,小火煮3~5分钟,煮熟。捞出备用。把煮鸡肉的水再次煮开,盛出一小碗,备用。
平底锅烧热,放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒几下。
倒入少许煮鸡肉的汤,不要倒太多,以不没过蔬菜丁即可,盖上盖子,中小火闷煮至蔬菜丁变软。
大火收汁,放入青椒和肉丁,炒至青椒断生。
再倒入少许煮鸡肉汤,用铲子将食材铲开,把咖喱块放在中间,煮化。
盛出。
盛出米饭,装盘!(´⊙ω⊙`)简直棒极了!你们也快来试试吧!好到没朋友!