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咖喱饭【超简单的美味】的做法

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咖喱饭【超简单的美味】

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这两天想吃咖喱饭，不知为什么就想那个味道哈哈，所以买来咖喱块来自己做个试试，发现还是零失败，又好吃的这么一道美味啊！♥ω♥简直赞不绝口，好啦，废话不多说，我们开始做吧！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡大胸 1块

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

青椒 2个

、

泡打粉少许

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

咖喱块或咖喱粉 50g

、

料酒一小勺

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜，土豆切丁，土豆泡在水里去除淀粉。青椒去蒂去籽去里面白筋，切块。
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸切块，放泡打粉，淀粉，料酒，盐，胡椒粉，食用油腌一下。
步骤3/9 点击查看大图
小锅坐水，水开了把鸡肉倒进去，倒进去马上用勺子搅开，小火煮3~5分钟，煮熟。捞出备用。把煮鸡肉的水再次煮开，盛出一小碗，备用。
步骤4/9 点击查看大图
平底锅烧热，放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒几下。
步骤5/9 点击查看大图
倒入少许煮鸡肉的汤，不要倒太多，以不没过蔬菜丁即可，盖上盖子，中小火闷煮至蔬菜丁变软。
步骤6/9 点击查看大图
大火收汁，放入青椒和肉丁，炒至青椒断生。
步骤7/9 点击查看大图
再倒入少许煮鸡肉汤，用铲子将食材铲开，把咖喱块放在中间，煮化。
步骤8/9 点击查看大图
盛出。
最后一步点击查看大图
盛出米饭，装盘！(´⊙ω⊙`)简直棒极了！你们也快来试试吧！好到没朋友！

小贴士

1.不要忘记留煮鸡肉的汤，用这个汤来做后面的咖喱味道应该会更鲜美，嘿嘿！ 2.胡萝卜和土豆丁变软后大火收汁再放青椒，保持青椒脆爽的口感，以免遇水变软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-24

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