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煎炸带鱼(4/5)
带鱼段倒入少许料酒，生姜片，细盐腌制20-30min
少许面粉，打入一个鸡蛋，加入水调成面糊备用。
带鱼腌制完毕，在面糊内加入盐及鸡精调味。带鱼段放置面糊内
锅内倒多一些油，油热后将沾满面糊的带鱼下锅煎炸，至表面金黄
摆盘后撒些黑胡椒调味。