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砂锅黄鸭叫(
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首先把黄鸭叫洗干净,莴笋切城大小均匀的条,辣椒切成圈,大蒜生姜,紫苏,香葱适量切好
莴笋放入砂锅打低,锅里放入菜子油,我们叫香油适量把鱼一条条过油,不用炸只过油摆放在莴笋条上,撒盐放鱼上,料酒直接淋在鱼上,锅里剩下的油,放入生姜大蒜爆炒加小碗水煮沸,加生抽适量和3颗白冰糖熬一分钟倒入砂锅盖好,大火5分钟转中火加入紫苏10分钟,最后加入香葱1分钟就好了