肉剁碎,加入一颗鸡蛋,盐,葱,姜,蒜,耗油,盐,少许香油!如果你喜欢有点点辣辣的感觉,可以在里面加入一点剁椒!
番茄可以把它放进开水里滚一下,这样皮可以很快的剥下来!
番茄可以切小一点,但是不要太小了哈!加入一勺白糖,目的是为了让番茄出水,这样汤会更好喝!
第一次加水可以不要太多,顺便加入一点番茄酱,不需要很多,否则就把番茄的原味给盖掉了!熬一下,会很好吃!
第二次加水,可以根据你加入的番茄和原子数量添加!不要让水开,待水起一点小泡泡的时候就可以加入原子了!这样是为了不把原子弄散了!
这时要用小火!把原子放入锅中就不要去动了,等一会,这样原子可以保持形状!