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蜂蜜绿豆糕(4/6)
去皮绿豆开水泡半个小时，虑干水分，蒸锅蒸到绿豆软烂，用勺子能压成粉状。一般三十分钟左右。
蒸熟的绿豆压碎，我用的擀面杖，你可以用勺子等等，怎么方便怎么来。把绿豆压成很细的粉状
锅里放调和油或者黄油，把碾压好的绿豆倒进去翻炒3分钟，尽量让油均匀的和绿豆混合。关火，加入蜂蜜，搅拌均匀。
炒好的绿豆粉捏成比较紧的块状，放进月饼模具。
利用模具让绿豆块成型。蜂蜜绿豆糕就做好啦
我搭配了个百合莲子红枣枸杞雪梨银耳汤，就是很美味的早餐啦。