先和面吧，揉好盖个湿布啥的让它醒着，多少自己定，嫌和面麻烦直接从超市买饺子皮就好啦～
调馅，把西葫芦整碎撒盐，等它的功夫拿个鸡蛋炒一下，不用太熟，定型了就行，盛出来放碗里凉着，回过头去把西葫芦汁挤/捏/攥出来，反正就是去一下水的意思…最后把西葫芦倒鸡蛋碗里，加适量生抽，葱花，香油拌匀，嫌不咸就再加点盐，斟酌着来～
卷心菜和西葫芦一样去一下水，随便放点油渣，葱花，姜末，生抽，香油啥的拌一下（我是家里没肉了所以放的油渣和香油，家里有肉的话就放肉←_←然后加点料酒，换个你喜欢的油什么的）
包好后沾一下面粉放在个什么东西上，别问我为啥放盘子里，并不是为了装逼，刚搬的家，还没买放饺子的东西…
锅里放水烧开下饺子，开锅之后加点凉水，再开锅之后再加点凉水，等着饺子浮上来之后尝一个，你觉着熟了能吃了就可以捞出来了（刚搬家连笊篱都没有，我用夹子一个个夹出来的，太辛酸了）
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