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初来乍到请好好对我(>﹏<)的做法

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初来乍到请好好对我(>﹏<)

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6.23 想吃饺子了，家里只有半个卷心菜，一根买了得有一个星期快发芽爆炸的西葫芦(>﹏<)虽然单身狗也不能过得太惨啊，收拾收拾弄了两种馅的饺子，假装自己一点也不辛酸系列…

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15克
18克
21克

279
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

卷心菜

、

西葫芦

、

鸡蛋

、

油渣

、

葱

、

姜

、

香油

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先和面吧，揉好盖个湿布啥的让它醒着，多少自己定，嫌和面麻烦直接从超市买饺子皮就好啦～
步骤2/8 点击查看大图
调馅，把西葫芦整碎撒盐，等它的功夫拿个鸡蛋炒一下，不用太熟，定型了就行，盛出来放碗里凉着，回过头去把西葫芦汁挤/捏/攥出来，反正就是去一下水的意思…最后把西葫芦倒鸡蛋碗里，加适量生抽，葱花，香油拌匀，嫌不咸就再加点盐，斟酌着来～
步骤3/8 点击查看大图
卷心菜和西葫芦一样去一下水，随便放点油渣，葱花，姜末，生抽，香油啥的拌一下（我是家里没肉了所以放的油渣和香油，家里有肉的话就放肉←_←然后加点料酒，换个你喜欢的油什么的）
步骤4/8 点击查看大图
擀皮儿包起来～
步骤5/8 点击查看大图
包好后沾一下面粉放在个什么东西上，别问我为啥放盘子里，并不是为了装逼，刚搬的家，还没买放饺子的东西…
步骤6/8 点击查看大图
锅里放水烧开下饺子，开锅之后加点凉水，再开锅之后再加点凉水，等着饺子浮上来之后尝一个，你觉着熟了能吃了就可以捞出来了（刚搬家连笊篱都没有，我用夹子一个个夹出来的，太辛酸了）
步骤7/8 点击查看大图
西葫芦鸡蛋的，来，张嘴～
最后一步点击查看大图
卷心菜的～

小贴士

饺子包容性很大的，家里有啥都可以切吧切吧包进去，一点不难而且还能给人一种特别隆重的错觉⊙_⊙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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