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鲜肉香菇木耳烧卖(3/8)
热水揉面，静置半小时，我看菜谱上说热水揉面皮的口感就不会太硬
煮糯米饭，水不要加多，不然糯米饭太软不好吃啊
直接忽略了炒肉的环节，其实就是热锅下油，葱姜蒜爆香，放入切丁的五花肉，爆炒一会加料酒，加生抽，老抽，盐，味道可以比平时炒菜的味稍微咸一点，颜色可以深一点，多放点老抽，因为炒好后还要拌入糯米粉啊，待其冷却，糯米饭煮好，2者相互拌均匀
接下来擀面做皮了，稍微小一点，
放入馅料，均匀收口，虎口位置收一下，
瞧，做好一盆啦，
因为馅料都是熟的，所以开水上锅蒸，蒸10分钟左右就好，关火焖一会，成功。样子丑了一点，不过味道是相当好啊，馅料十足，
近照，还不错吧，第一次做噢！