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香菇油菜(4/8)
准备食材：香菇、油菜洗净控干水待用！
把油菜切成两半，放在盘里里备用！
香菇切开备用！（切开是为了盐能进入到里面，如果为了好看，也可以不切！）
炒锅添水，把水烧热，加入盐和油！放入油菜，煮熟！（加入盐和油是为了油菜的色泽更美观）
放在盘子里摆出花型！
葱切细段，姜切丝，蒜切片！一勺蚝油！把三勺淀粉放入半碗水中搅拌均匀！
把干净的炒锅烧热，加入油！待油热加入葱、姜、蒜、蚝油。爆出香味，加入香菇，翻炒均匀！加入半碗水，香菇熟透！盛出放在油菜上面！
把淀粉水放入盛剩下的汤锅里，不停搅拌，粘稠后浇到香菇上面！就OK啦！