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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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食材清单加入采购清单

香菇 10枚

、

油菜 6朵

、

蒜 4瓣

、

姜 2片

、

葱一段

、

盐 1勺

、

味精 1勺

、

淀粉 3勺

、

蚝油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：香菇、油菜洗净控干水待用！
步骤2/8 点击查看大图
把油菜切成两半，放在盘里里备用！
步骤3/8 点击查看大图
香菇切开备用！（切开是为了盐能进入到里面，如果为了好看，也可以不切！）
步骤4/8 点击查看大图
炒锅添水，把水烧热，加入盐和油！放入油菜，煮熟！（加入盐和油是为了油菜的色泽更美观）
步骤5/8 点击查看大图
放在盘子里摆出花型！
步骤6/8 点击查看大图
葱切细段，姜切丝，蒜切片！一勺蚝油！把三勺淀粉放入半碗水中搅拌均匀！
步骤7/8 点击查看大图
把干净的炒锅烧热，加入油！待油热加入葱、姜、蒜、蚝油。爆出香味，加入香菇，翻炒均匀！加入半碗水，香菇熟透！盛出放在油菜上面！
最后一步点击查看大图
把淀粉水放入盛剩下的汤锅里，不停搅拌，粘稠后浇到香菇上面！就OK啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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