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莲藕炒肉(2/11)
猪肉切片（买的是卤肉）
青椒洗净切好
莲藕去皮洗净（炒的尽量选嫩的）
切片放水浸泡，滴几点白醋，几分钟后再过遍清水
下锅煸炒猪肉，煸炒至出油，两面焦黄
放青椒翻炒，把肉和青椒起锅，油留锅里
爆香蒜末
放莲藕翻炒
一边翻炒一边慢慢加水，炒至莲藕变透明，再加点水盖锅盖焖下
把肉一起放进去，加盐翻炒
完成