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香煎嫩豆腐(2/7)
来张全家福
豆腐切块，每块约3-4厘米。葱、香菜切短。
油烧开后小火放入豆腐，慢慢煎至两面金黄
在煎豆腐的时候准备酱汁，放入适量盐、鸡精、生粉、凉开水勾芡成汁。
放入葱、香菜、及刚搅拌好芡汁。
大火收汁
上碟