加入水，揉称光滑的面团，最后加入10g橄榄油，继续揉20分钟左右，无需揉出薄膜也可以。
盖上保鲜膜，发酵至2倍大，大概45分钟左右吧。温度高时间可能缩短。
发酵好后，再次揉面，挤压出空气，割包分成5个小面团，醒发10分钟左右，把面团搓圆，再次发酵至2倍大。
二次发酵好后，撒适量芝麻，入烤箱，上下火，220度，25分钟。面包表面金黄即可。
牛肉末加入鸡蛋，料酒，洋葱末，生抽，蚝油，盐，拌均，然后用手朝一个方向搅拌至肉末黏稠，放冰箱冷藏腌制半小时。
不粘锅放少许油，用手把肉末整形成肉饼，放入锅中煎至两面金黄即可。
面包冷却后，横着切成2片，依次放生菜叶，黄瓜片，番茄片，牛肉饼，沙拉酱，芝士片即可。
成品图，是不是很美貌！牛肉饼非常的多汁，咬一口，满足你所有的想象！
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