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秘制茶叶蛋(5/6)
先洗净鸡蛋…倒水,腌过鸡蛋得三分之一,准备一个电饭锅不要用太好的电饭煲了,很便宜得那种就行了…倒好水开始煮六成熟…
煮好了拿铁器一个个大碎鸡蛋壳,煮烂得鸡蛋拿回来…不要继续用烂鸡蛋做茶叶蛋了。
准备调料…
全部放进去在倒酱油少许盐花椒粉鸡精…搅一搅…
盖盖煮开在把盖子揭开一直煮水少了就添水…至少要煮两小时一直开着盖子煮…记住水少了添水加盐盐要刚好才可以自己可以尝水…
最后出锅…我煮了大概四个小时