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自制虾皮味精(4/8)
清洗虾皮，挑拣小鱼干啥的杂质
清洗完毕后，要挤掉水分，沥干虾皮
入烤箱烘烤！上下烘烤，140度，放在中层，我烤了40分钟。大家可根据实际自身烤箱来调整温度和时间。
烘烤完毕，是酥脆的状态，再冷却后，放入料理机，研磨，打碎。
这个是打碎后的状态
成品欣赏
100g，只有调味盒的半盒。
纯天然自制虾皮味精。大功告成。亲们可以加干净的烘干的干香菇50g，研磨后一起，这样出来的味道也是不错的(⊙o⊙)哦！