台式三杯鸡(23/28)
准备食材
鸡大腿肉切块
红甜椒切块
大葱切葱花
将切好的鸡块放入开水中焯水
焯出浮沫
捞出沥水
热锅放油
再倒入香油
待油热
放入葱花，姜片，蒜瓣
翻炒，爆香
放入焯好的鸡块，翻炒均匀
再倒入香油
倒入酱油
再倒入米酒，没过鸡块
稍微翻炒均匀
加盖，中小火焖煮20分钟
翻炒，待锅中还有一点水时
加入九层塔（罗勒）
再放入红甜椒
根据个人口味放入盐
放入味精
翻炒一分钟
关火，装盘
完成！
超级好吃
赶紧试试吧