炒肉片：将猪肉切片（不排斥肥肉的建议买肥瘦相间的，跑出的油可以用来炒菜，味道更香），锅中放入油、姜、葱白翻炒出香，加入肉片翻炒，放入一小勺生抽、少量啤酒炒熟即可。

煮毛豆：锅中放入油、葱白出香后加入毛豆翻炒，放少许盐加水焖煮，煮熟即可。

锅中放入少许油，将胡萝卜和青椒爆炒几下，倒入毛豆爆炒，加肉片翻炒几下再加一小勺耗油翻炒2分钟即可！