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无糖酸奶慕斯(0/7)
吉利丁片15克用冷水泡软,待用
取酸奶250克,融化吉利丁片后缓慢倒入酸奶中慢慢搅拌,直至均匀!
淡奶油150克打发至不可流动,有纹路
将酸奶与淡奶油混合均匀
模具底部放一片蛋糕底,倒入混合液直至没过蛋糕底,再放入第二片蛋糕,倒入全部的混合液,轻微震动几下,赶走气泡
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上
脱模前用吹风机吹一下模具周围,可以轻松取出完美的慕斯!喜欢可可粉的可以撒一层可可粉!