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蚝油杏鲍菇丝(5/13)
洗净，一大根，如果小的可以好几根
大蒜2瓣，喜欢口味重的也可以多放，但是太多味道会重不建议
斜着切杏鲍菇
全部切成片状
改刀切丝，不要太细，细了不好吃，一般都是切片炒的，因为小朋友扁桃体肿了，这样切好吞咽。
大蒜切片，不要太小，前面说了小朋友生病了，所以加的大蒜抗细菌。也发现这样很香。
加热锅放油，把大蒜放进去炸出味道。
加入杏鲍菇
炒至出汁。
在锅里放入蚝油，一大勺。
翻炒后加少许盐，因为蚝油有盐，小朋友生病，我就放了小勺子的3分之一，小朋友吃也可以更少或者不放。
反复煸炒
出锅装盘。