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泰式芒果糯米饭(1/5)
在超市没找到椰浆,只好买了椰汁来代替,为了增加口感,我加了牛奶,味道也很赞,好机智有木有~
糯米是昨天晚上泡上的,上面是自制的椰浆。具体做法:三分之一瓶椰汁,加点牛奶,一包白砂糖,少许盐 加热,让糖和盐融化 然后放凉,浇在糯米上。超出糯米一点就OK了
蒸锅蒸四十分钟
摆盘,切芒果。我买的是大台芒,比在泰国吃的颜色深一些,丝毫不影响口感和满足的心情~
浇上一点椰浆,方法前面有,只是需要加点淀粉勾芡,使椰浆浓稠一些~可以加点松子在糯米上做点缀~都是常见食材,味道不输于在泰国吃的哟~