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西红柿打卤面(
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面,大葱,鸡蛋,西红柿
西红柿划十字,放入滚烫的水烫一下,就可以把皮去掉了。
西红柿切碎,鸡蛋打鸡蛋液
煎鸡蛋,然后切碎
热锅热油,放入西红柿
西红柿炒出味道,放入鸡蛋碎。
翻炒均匀后,放入适量的开水
烧开后,放入淀粉,五香粉,番茄酱
再次烧开后,放入大葱,糖,盐,搅拌均匀。
装碗备用,煮面。
锅里放水烧开,放入面条,再煮开后,加勺水,继续煮开,这样重复三次,就可以捞面起来。
煮好的面,放入凉白开,这样面条就不会粘在一起啦。
面条装盘,放入西红柿卤汁。
啦啦啦
成品。