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彩虹千层蛋糕(1/10)
30黄油融化
小碗5g放一边，大碗25g
大碗黄油25中加入两个鸡蛋，拌匀
加低粉150
分多次加牛奶400，拌匀后，过滤一次
差不多700g，均分7小碗，7色，加入一滴色素。黄＋红＝橘黄，红＋蓝＝紫色。1小碗可以做3张皮，一共21张。
小碗5g黄油，刷平底锅。
小火起泡就可以了，马上把锅放到一边加水的毛巾上冷却锅底，这样不会有黄斑
皮弄好后。淡奶油500加糖60打发
一层皮一层奶油，最后撒点糖粉。