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无油鸡米花(7/7)
先把鸡胸肉拍松切小块，姜蒜小米辣切蓉，料酒酱油盐胡椒粉糖全部加到一起拌匀腌制入味。如果肉拍得够松的话，腌制半个小时足够了，我是晚上才想起来弄的，时间不够做完了，就丢冰箱腌制了一晚上。
鸡肉腌好了，面粉、鸡蛋液、面包屑来个合照^-^
把腌好的鸡肉挨个过面粉，图方便可以下一堆肉进面粉盆子里摇。
裹完面粉过一道蛋液。
过完蛋液再裹一层面包屑就可以摆进烤盘了。
烤箱180度左右中层烤20分钟应该差不多了，这个看自家烤箱的火力。
出炉 空口吃很OK，配点泰式甜辣酱也不错。