无油鸡米花
父亲节了 老爹没事爱吃点零嘴 我就试着做了两个味道的鸡米花给他备着 大家将就看看吧
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步骤1/7
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先把鸡胸肉拍松切小块，姜蒜小米辣切蓉，料酒酱油盐胡椒粉糖全部加到一起拌匀腌制入味。如果肉拍得够松的话，腌制半个小时足够了，我是晚上才想起来弄的，时间不够做完了，就丢冰箱腌制了一晚上。
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步骤2/7
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鸡肉腌好了，面粉、鸡蛋液、面包屑来个合照^-^
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步骤3/7
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把腌好的鸡肉挨个过面粉，图方便可以下一堆肉进面粉盆子里摇。
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步骤4/7
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裹完面粉过一道蛋液。
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步骤5/7
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过完蛋液再裹一层面包屑就可以摆进烤盘了。
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步骤6/7
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烤箱180度左右中层烤20分钟应该差不多了，这个看自家烤箱的火力。
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最后一步
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出炉 空口吃很OK，配点泰式甜辣酱也不错。
我第一块鸡胸肉弄完之后发现一块面包屑不够做完全部了，就改了个味做的剩下一半。把剩下的蛋液和腌制好的鸡肉拌到一起，加了点面粉和水，再加了点盐和花椒面拌成半成品，然后就直接一块一块沾了下面包屑直接进烤箱了。火力不变，味道还行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-19
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