水烧开，拿出面饼丢入，煮2分钟左右
1个鸡蛋打散备用
洋葱切片备用
黄瓜切片备用
西红柿切片备用
将煮好放凉的泡面倒入2中的蛋液中搅拌均匀，让面条均匀的裹上蛋液，方便后期的定型。
锅里放入适量油，开小火，放入洋葱圈散适量盐，小火慢煎至两面焦黄即可盛出待用。
用剩下的油再煎一个荷包蛋，撒点盐调味
锅中放入适量办好的泡面，稍微整形一下，接近圆形，记得全程小火
一面焦黄后翻面煎至两面焦黄即可。
找一个圆形的盖子，放在煎好的面饼上
用刀辅助切去多余的部分
放上一片紫甘蓝，或者也可以放一片生菜
放上荷包蛋
铺上洋葱圈，喜欢的可以铺的厚点
在码上一层黄瓜片
放上西红柿片，可以根据自己的口味撒点椒盐或者沙拉酱
把另一片面饼放上，大功告成
经过慢煎的面饼外酥内软，配上各种青菜水果，不仅营养丰富，而且口感好，有层次感。连宝宝也会爱不释手。大家可以根据自己的喜好，夹上不同的蔬菜水果，或者也可以夹上一层牛肉，或者猪肉，鸡肉，挤上沙拉酱，再配上生菜，只要你喜欢，都可以任意搭配，创意满满，营养满分。
