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自制臭豆腐乳(7/7)
一斤豆腐切块 放臭 我这个大概四天就臭了 但是一直没有时间做 所以在冰箱放了好几天
把除了油所有调料放在一起 搅拌均匀 这是勺子大小 只有盐的勺子是特别小的
十三香
花椒面
姜粉
豆腐块太大了 筷子轻轻一夹就开了 然后蘸上辣椒面 放到干净的瓶子里面 全部放完
把油烧热晾凉 倒入瓶子 直到盖住整个豆腐块 这天气还是放入冰箱冷藏吧