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鸡蛋三明治—深夜食堂(8/13)
鸡蛋洗干净，锅中放适量水、少许盐（放盐可以防止鸡蛋开裂），放入鸡蛋，水开后煮7～8分钟，取出马上放入凉开水中。
不烫手时剥掉外壳。
把一个鸡蛋切碎，可适量保留颗粒感。
加入蛋黄酱，搅拌均匀。
放入少量的盐和胡椒，搅拌均匀成鸡蛋泥。
吐司切去四条边。
把其中的一片用勺子均匀地抹上鸡蛋泥。
盖上另一片吐司。
切成三角形或小方块，开始享用美味吧。你也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等，口感更加丰富。
剩下的吐司边我也没放过，把碗里那些鸡蛋泥打扫干净然后吃掉了。
边吃鸡蛋三明治，边回味剧中出现的镜头，也不失一种生活的乐趣。
人生不是整天用心计去谋取的，往往一块鸡蛋三明治，就能令人有所感悟。
因为《深夜食堂》，爱上鸡蛋三明治。