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蚝汁玉米笋烧排骨(2/8)
选新鲜肋排，香菇，玉米笋
排骨切段，玉米笋改刀，香菇切片
姜蒜切末，排骨玉米笋香菇片飞水
锅里下适量油，排骨煎至金黄，放花椒，姜末
为了入味，我准备了一个砂锅，也可以炒锅继续做
排骨入砂锅，加生抽，蚝油，加水淹没排骨，煮开
焖排骨水开，加玉米笋，香菇片，盖盖，锅开了大火转小火，焖煮入味十分钟！
出锅，撒上蒜片，滴几滴香油！非常美味，吸满肉汁的玉米笋香嫩无比，☺ 小贴士:因为做菜中用了生抽蚝油，菜的咸度就够了，不用放盐和味精！