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绝对会想念的芒果班戟(16/20)
拿一空碗倒入120g牛奶
筛入45g淀粉
加入10g糖粉，进行搅拌
称重10g黄油，隔水加热
等黄油加热的时间，拿出鸡蛋
加入两个鸡蛋，进行搅拌
搅拌均匀。
加入融化的黄油
将整个面糊过筛
放置十到二十分钟 得到很细腻的面糊
刷一点油在平底锅，热好锅
倒入一勺面糊
等面皮鼓起来就差不多好了
再来一勺
这样就好啦
做好的面皮放进冰箱冷藏半个小时， 这时候可以准备芒果，切块
拿出冷藏后的面皮
我用的是直接可以挤出来的奶油 如果是拿淡奶油自己打的可能会更好噢
然后就是正常的包啦
包好了放在冰箱再冷藏半个小时就好啦！