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五香肉松(5/6)
瘦肉在开水中先开水过一遍水。
过水后再洗干净,放入姜,桂皮,八角,适量盐。高压锅压16分钟。
煮好后捞出放凉。
先手撕开,(也可以放入保鲜袋用擀面杖擀)如果觉得不够碎放入搅拌机,最好不要搅太碎。
放入面包机,加入适量盐、白糖、生抽。果酱功能开启一小时。
肉松完成!我家宝超爱吃。