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在家轻松做富得流油的咸鸭蛋(2/11)
准备好材料；
将鸭蛋洗净；
擦干表面水份，晾干；
水倒入锅中，烧开后加入盐；
用筷子搅拌一下直至盐完全溶解；
将晾干的鸭蛋放入容器中；
倒入彻底晾凉后的盐白开水；
加入白酒；
密封，放在阴凉处腌制40天左右，即可。具体腌制时间视鸭蛋大小,小一点的30天就差不多啦！（这个盐水不要倒掉哦！可以重复利用的）
冷水放入腌制好的咸鸭蛋，煮15分钟；（觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干放入冰箱冷藏储存，随吃随煮就可以了，这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸）
富得流油的咸鸭蛋，心动不如行动哦！