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双椒鸡丁(4/15)
这些是需要的东西，备用
鸡胸
将鸡胸切丁，加盐
加入鸡精
加胡椒
加入适量豆粉
加水搅拌均匀
现在我们处理上图的东西，大蒜切片，老姜、泡姜、葱切丝，泡椒、尖椒、干辣椒切成圆柱状
下面开始炒，锅下宽油，加热
把拌好的鸡丁倒下去，等一会再翻炒
炒成表面泛白，再继续翻炒一会，用东西盛起来，油留下
将干辣椒和花椒倒下去炒香
将除尖椒以外的配料倒下，炒香
再将尖椒倒下，翻炒
倒入炒好的鸡丁，撒点盐，搅拌均匀后继续翻炒，差不多了就起锅了