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土豆泥虾球(8/8)
土豆放蒸笼蒸约10分钟,取出备用
虾子包皮,去虾线洗净,放料酒,盐,白胡椒粉,腌制10分钟
把土豆压成土豆泥,放入盐,白胡椒粉,拌匀备用
蛋液,面包糠,备好
把虾子尾朝上,肉长就往上勾一下,用土豆泥包在虾子外面,用手捏紧,捏结实,然后在外面刷蛋液,再沾面包糠,沾匀,放在烤盘里
做好后,放入预热150度8分钟的烤箱里,烤20分钟
如果想要炸的金黄色,可以选金黄色的面包糠,总觉得烤会比油炸的健康!
装盘,就可以开吃了!很好看吧!