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包子（香菇猪肉包）#我要上首页挑战家常菜#(5/7)
面加盐、酵母、泡打粉和糖混合（酵母不要直接接触盐和糖）然后慢慢的加入水，用筷子边搅边加一直搅拌至雪花状、
揉成光滑的面团发酵1个小时
肉馅加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、熟油、姜蒜拌匀！再把切好的香菇丁和葱末加入拌匀
案板上撒层面粉，把发酵好的面团再次揉至光滑！切开没有明显的气泡就可以了！放一旁醒10分钟就可以开始包了
包好的包子盖上锅盖和保鲜膜再次醒发15-20分钟
醒好的包子上火蒸20分钟后关火焖3-5分钟再开盖
成品图