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饭合 | 橙味鸭胸(5/6)
在鸭皮上轻划出十字花纹
将橙皮挤汁涂抹在鸭肉表面
撒上盐、黑胡椒、五香粉。大蒜拍碎、姜切片放与花刀面，腌制30分钟
将切好的小番茄、茴香头、橙肉放入碗中，并加入少许意大利黑醋、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀
平底锅不放油，将鸭皮煎出多余油脂并放入腌制辅料，烹饪10-15分钟
鸭肉切好，与时蔬沙拉摆盘即可