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西红柿鸡蛋汤(
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烧一点水,水开了以后关火,西红柿划十字,盖上锅盖焖五分钟。
用冷水冲下,剥掉西红柿的皮。切掉蒂。喜欢带皮吃的前两步省略。
西红柿切丁。
热锅下油,爆炒,把西红柿炒出红色的沙。
加适量水烧开。
鸡蛋打散备用。
水开倒入蛋液,烧开,放盐。
成品(三个鸡蛋三人分量,喜欢吃鸡蛋的可以打多一个。)