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自制桃罐头(2/5)
我用的普通桃子，有些较生，用盐水泡下，然后清水洗净，切小块，加入冰糖，麦芽糖。自来水不要没过桃子即可。
加入的麦芽糖就是这种的。是为了让桃水更加浓稠。味道更好些。
大火煮开。转小火继续。。。
转小火煮。期间可以尝下桃水的味道。可以更好的掌握甜度。桃子塌软，桃水浓稠。即可出锅。
装入事先准备好的瓶子。放凉。可即食。也可以放冰箱冷藏食用。