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椰蓉奶方(5/6)
准备好食材
把50ml牛奶与玉米淀粉搅拌匀称备用
把剩余的牛奶和淡奶油、炼乳、白糖放入奶锅中小火加热至沸腾前(冒一点小泡泡就可以啦)
迅速加入步骤2准备好的玉米淀粉糊然后快速搅拌,倒入的时候关火,用余温搅拌。待搅拌光滑后盖住锅盖大概5分钟闷熟~
在面糊凝固前迅速倒入底部铺好椰蓉的容器中,然后放入冰箱冷藏中凝固。(建议塑料容器,玻璃的容易积水,不好凝固)
冷藏大约1个多小时凝固成型后切块,将小奶方块在放椰蓉的小容器中翻滚,包裹上椰蓉,就可以吃啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)