椰蓉奶方
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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把50ml牛奶与玉米淀粉搅拌匀称备用
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步骤3/6
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把剩余的牛奶和淡奶油、炼乳、白糖放入奶锅中小火加热至沸腾前(冒一点小泡泡就可以啦)
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步骤4/6
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迅速加入步骤2准备好的玉米淀粉糊然后快速搅拌,倒入的时候关火,用余温搅拌。待搅拌光滑后盖住锅盖大概5分钟闷熟~
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步骤5/6
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在面糊凝固前迅速倒入底部铺好椰蓉的容器中,然后放入冰箱冷藏中凝固。(建议塑料容器,玻璃的容易积水,不好凝固)
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最后一步
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冷藏大约1个多小时凝固成型后切块,将小奶方块在放椰蓉的小容器中翻滚,包裹上椰蓉,就可以吃啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-14
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