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虎皮尖椒酿肉(4/8)
尖椒洗好切段，两根尖椒我切了六段，备用
肉馅、葱花、蒜泥、耗油、少许盐、香油搅拌均匀，肉馅最好自己剁到黏黏的为止
留少许蒜末备用
拌好的肉馅装进尖椒里，用筷子慢慢捅进去，不要弄碎尖椒
锅里加少许油，待油微热放进尖椒，不断翻面，直到两边都出现虎皮
把煎好的尖椒盛出来备用
锅里放入少许油，加糖 食盐少许，放入蒜末，加少许耗油，放入尖椒，稍微翻炒即可
盛盘