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咖喱蘑菇鸡肉咸派#美的烤箱菜谱#(4/15)
鸡腿洗净去骨。
将鸡腿肉切成小丁。放入一个碗内，倒入1小勺料酒和少量盐腌制几分钟。
蘑菇洗净切片。
油锅加热，倒入鸡腿肉翻炒1-2分钟至表面发白变熟，然后盛出备用。
锅内加入清水，放入一块咖喱膏，加热至咖喱膏完全融化。
倒入蘑菇煮沸。
再倒入鸡腿肉。
煮2分钟左右，一边煮一边轻轻翻炒，让咖喱酱汁和食材充分混合均匀。
等略收汁时关火。将咖喱蘑菇鸡肉连同酱汁一起盛入酥皮上，放在中间位置，周围留1.5厘米的边缘。
将边缘折起，相邻的边缘捏一下粘在一起。
烤箱预热到180度，将派放入烤箱中层，上下火烤15分钟。
烤好之后趁热取出切块食用，酥酥的非常美味~
成品图
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