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苦瓜煎蛋(0/3)
把苦瓜切碎，鸡蛋打匀，备好
把油烧热，先把苦瓜碎放入翻炒，去去苦味，放点生抽提鲜，放点盐翻匀，把苦瓜扑开，扑平，然后把鸡蛋倒入，把大勺端起来转匀，慢慢腾熟。
慢慢用铲子贴锅边接起，盛入盘中，苦瓜吃起来还有点甜味了！