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草莓芒果鲜奶燕窝(6/7)
准备材料,干燕窝放在纯净水里泡发7-8小时,泡发开后的燕窝里有细小的燕毛,可以用镊子夹干净,然后撕成条状。
放到碗里,倒入纯净水,没过燕窝(不要太满)。
放一小颗石蜂糖到碗里,我喜欢用石蜂糖来替代冰糖,甜而不腻,口感比冰糖要好,还可以去腥味,还能清热,化痰滋阴等等。(关于石蜂糖的更多功能可以自行百度哈~)
隔水炖,大火烧开后转小火慢炖,约40分钟后,关火即可。
我最喜欢的草莓跟芒果,切成丁块。
倒入牛奶和水果,就完成啦!
卖相是不是很好看啊哈哈~