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什锦蛋炒饭(2/6)
米饭一碗备用。
胡萝卜，西葫芦，火腿切小丁备用。豌豆适量，鸡蛋两个。
锅热放油，爆香葱花，加入胡萝卜和西葫芦（西葫芦也可以换成黄瓜，这次因为家里没有黄瓜，就改成西葫芦了），翻炒到断生。
加入米饭继续翻炒，把米饭炒散。
加入火腿粒，豌豆和鸡蛋（鸡蛋提前炒好，忘拍照片了）炒匀。
最后加入适量的盐和少许鸡精就ok了。是不是超级简单！