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芒果千层(16/16)
无盐黄油溶化成液体备用。
低筋面粉、盐和砂糖混合，加入牛奶和鸡蛋用打蛋器搅拌均匀成无颗粒的面糊。加入融化的黄油搅拌均匀
面糊过筛三次。放入冰箱冷藏40分钟
芒果取果肉
冷藏后的面糊，取一小勺煎成面饼。（用小火煎至薄饼，面皮周边微微翘起就可以出锅了）面皮晾凉待用
淡奶油加入30克砂糖打到九成发
晾凉的面皮上抹层奶油放上芒果果肉
在果肉上再抹层奶油，在家盖上一张面皮。继续重复以上抹奶油放果肉再抹奶油盖面皮的动作。
完成后用保鲜膜连同碟子一起包好，放入冰箱冷藏四小时以上
切块
成品
成品
变化做法：巧克力千层，奶油里加了咖啡力娇酒味道超赞
成品
变化做法：红豆抹茶千层。抹茶的苦红豆的甜配的刚刚好
绝好的下午茶