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切段式可乐鸡腿~开胃小助手(2/11)
鲜嫩欲滴的鸡腿吖
各食材(生菜叶,姜,蒜,葱,香菜,八角,桂皮,黄皮椒)洗干净切好,鸡腿洗干净切段。番茄酱忘记亮相了
烧开水放入生菜叶棹一下,七八分熟即可
煮熟的生菜叶蘸一点番茄酱
小火坐热后放入2汤勺油,倒入八角桂皮,当香味浓烈时,筷子夹出八角桂皮来扔掉,留油备用
倒入鸡腿爆炒
黄皮椒下油锅和鸡腿翻炒
接前面的步骤后,依次倒入姜蒜翻炒,然后倒入食盐,料酒和老抽,最后倒入2/3罐可乐
盖上锅盖焖8分钟左右
倒入1小勺白醋,依次夹香菜和葱花趁热炒一下就好
OK了,收锅。虽然卖相一般,可是真真很下饭,某人晚饭饭量都超载了